酵母菌有利于白酒的呈香作用。
但在高温制曲过程中，由于温度的升高不利于酵母菌的生长。
王晓丹等曾在酱香型白酒的酒醅中筛选出毕赤酵母，并发现其拥有较强的产酒产酯能力。
所以，对于制作强化曲来说，如何将功能芽孢杆菌与功能酵母菌同时利用到强化曲的制作中，丰富强化曲的风味物质，提高酒曲的品质至关重要。
同时研究在酒曲制作过程中芽孢杆菌与酵母菌的相互作用，以及有益代谢物的产生可以帮助我们更好的了解微生物之间在酒曲发酵过程中的作用。

地衣芽孢杆菌可调节肠道微生态平衡

提高机体

地衣芽孢杆菌已被广泛应用于系统、调节功能和改善机体的健康状况等方面。
地衣芽孢杆菌可调节肠道微生态平衡从而维护肠道生物屏障的完整性，防止潜在病原菌的定植和，提高肠道的防御作用；地衣芽孢杆菌能刺激的生长发育，淋巴细胞，山东微生物菌剂，提高球蛋白和水平，微生物菌剂供应商，增强细胞和体液功能，提高机体；此外，地衣芽孢杆菌可通过调节相关酶的分泌和相关基因的表达而调节机体的机能。

地衣芽孢杆菌·地尊是什么？

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